タイの「あんちゃん」(Tea ティー)の季節がやってきました。
セレモニー(行事)
4月、タイは今が最も暑い夏です。
タイ正月も今月の13〜15日、「水かけ祭り」で有名な「ソンクラン」です。
しかし、今年も昨年に続き、「コロナパンデミック第三波」でお祭りは禁止になりました。
残念。
(関連過去記事です)
今年のソンクラン(タイ正月)12〜16日迄、本来は13〜15日なのですが、
今年は、臨時に2日追加されたようです。
いいですね。
でも、私は、今年のソンクランは楽しめませんでした。
正確にお話しすると、
左目に出来物ができて、16日に除去手術をしました。
従って、大人し...
(2019年12月18日に一部追記しました)
今日は、私の気に入っているタイの花を用いたハーブ茶を紹介します。
あんちゃんティー、英語名 バタフライピー。
昨年タイの友人に種をもらい、家の庭に植えてみました。
隣の竹の木に巻きついて、見事に伸び、花をたくさん咲かせる様に成長...
しかしながら、この季節の楽しみは尽きません。
そう、自然界のサイクルですね。
以前ご紹介しました、「あんちゃんティー」の最盛期。
(これから12月まで続きます)
そして、マンゴーをはじめ、タイの代表的なフルーツの季節が始まりました。
今日は、家の庭の季節の顔の写真特集です。ご紹介します。
最初に「あんちゃん」です。
昨年作った「あんちゃんティー」をいつも飲んでいます。
次に、「マンゴー」
こんな具合に皮を剥いて、食べます。
次に、「かっぱお」。種が落ちて、庭の草の中で育っています。
日本でいうと、「紫蘇」のようですね。
これをつまんで、薬味に使ったり、炒め物、「かっぱおライスムー」などを作ります。
最後に、先日の雨で、パームトゥリーの木が倒れてしまいました。
こんな具合に、
次回の芝刈りの時に、頼んで切ってもらうことにしました。
今日のジュディは、
庭には興味がない。寝るが良かろう！
えっ、どうしたの？
